【Cooking】世界の朝食を作ると決めた日【24】

こんばんは！

フーミンです(´ω｀)

 

手帳を読み返したら

2015年やることリスト100のなかに

 

『世界50ヶ国の朝食をつくる』

 

と、いう目標がありました。

 

なんでこんなこと思ったんだっけ？と目的を確認したら

 

▪︎ 世界朝食を通じて、世界の食事情のを知りたい。

▪︎ 世界の調理法を知りたい、作りたい

▪︎ 各国の朝食の歴史が知りたい

 

と、知りたいと作りたいが見事にコラボされた目標だったので、早速はじめることにしました(●'ｗ'●)

 

50ヶ国ということは、単純に考えたら50日かかるので、地道につくっていこう。(*´・ω・)

 

記念すべき（?）第1回目には

私の大好きな、台湾の朝食【シェンドウジャン】を作りました。

 

無調整の豆乳をあたためてお酢をいれるだけで

ほろほろのおぼろどうふができあがるんですよね。

 

そこに、干しエビやネギなんかをいれて

ごま油をかければ完成！！

 

簡単！！

 

本来なら、油条というサクサクの揚げパンを

たっぷり浸していただくのですが

日本になかなかないため、あぶらあげで代用してみました！！

 

充分おいしい(*^_^*)

 

第1回目は大成功の朝食でした♪

 

フーミン