【Cooking】世界の朝食を作ると決めた日【24】

こんばんは！

フーミンです(´ω｀)

 

手帳を読み返したら

2015年やることリスト100のなかに

 

『世界50ヶ国の朝食をつくる』

 

と、いう目標がありました。

 

なんでこんなこと思ったんだっけ？と目的を確認したら

 

▪︎ 世界朝食を通じて、世界の食事情のを知りたい。

▪︎ 世界の調理法を知りたい、作りたい

▪︎ 各国の朝食の歴史が知りたい

 

と、知りたいと作りたいが見事にコラボされた目標だったので、早速はじめることにしました(●'ｗ'●)

 

50ヶ国ということは、単純に考えたら50日かかるので、地道につくっていこう。(*´・ω・)

 

記念すべき（?）第1回目には

私の大好きな、台湾の朝食【シェンドウジャン】を作りました。

 

無調整の豆乳をあたためてお酢をいれるだけで

ほろほろのおぼろどうふができあがるんですよね。

 

そこに、干しエビやネギなんかをいれて

ごま油をかければ完成！！

 

簡単！！

 

本来なら、油条というサクサクの揚げパンを

たっぷり浸していただくのですが

日本になかなかないため、あぶらあげで代用してみました！！

 

充分おいしい(*^_^*)

 

第1回目は大成功の朝食でした♪

 

フーミン

 

 

【MORITABI】Honeymoon放浪記〜揺られてユングフラウヨッホ〜【23】

おはようございます！

フーミンです。

スイスといえば・・・

聳え立つ真っ白な雪で覆われた山々を

優雅に列車で眺めながらのんびり登る・・

な～んて旅がよく特集されていますよね！！

私達も、例に漏れずにその旅に憧れを抱いていて

ハネムーンでは絶対行きたい場所だったので、電車でゆらりと登ってきました(´ω｀)♪

スイスにはいくつもの登山鉄道がありますが

今回私達が選んだのは【ユングフラウ鉄道】！！(●｀ｴ´)ﾉ 

早朝、まだ暗いベルンから出発しインターラーケンオスト駅に到着。

外国で居眠りは禁物！とばかりに必死に起きていました(ΦдΦ)

ここから登山鉄道に乗り換えて30分。

上高地グリンデルワルトに到着！！

ホテルも登山グッズやお土産が買えるお店も沢山あって

観光地って感じの雰囲気でした♪

夏だというのにとにかく寒いので

カッパをきて暖をとる。芯から冷える・・・。(*´・ω・)

グリンデンワルト駅からウェンゲルンアルプ鉄道に乗り

さらに30分ほどでクライネ・シャイデック駅へ。

見える景色は緑が多い景色からついに雪景色に！！(#ﾟﾛﾟ#)

クライネ・シャイデック駅からユングフラウの頂上までは

景色はあまり見えない中を一気にかけ登ります！！

 無事、ユングフラウヨッホの頂上に到着！！＼(^o^)／

頂上はちょっとお外にでれたり

スイスならではの高級時計達が購入できるお店があったり

氷の宮殿があったり、結構おもしろかった☆

お外にでてみたものの、吹雪がすごすぎて

写真は全然とれませんでしたけどね・・・。

いうまでも無くすっごい寒いし、軽装すぎて１分もいれなかった記憶が|ω･`)|ω･`)

ユングフラウ鉄道の1日券は

1人往復2万円ちょっとしたと記憶しておりますが

朝きて夕方まで電車のったり、軽いハイキングしたりするには

本当に素敵な旅プランでした♡

今度は違う登山鉄道乗りたくなったなぁ~(´ω｀)

スイス絶対また来る！！

Have a great trip!

フーミン

【MORITABI】Honeymoon放浪記〜世界遺産都市ベルンで花より団子〜【22】

おはようございます！

フーミンです。

幼少のことから訪れてみたかった

スイスの首都、世界遺産都市ベルンにやってきました！

小さいときから「いつかいってみたいなぁ~」って思っている場所があると

目的地までどんどん近づいてくるその間の

わくわく感がMAXにメーターを振り切りますね！！((ﾉд`*)

何故ベルン（正確にはベルン旧市街）が世界遺産都市かというと

【中世ヨーロッパ都市を美しい状態のままた，今に伝える町並みが残っている】から。

ベルンの街を見た瞬間わかりました。。

現代の街じゃないみたい！！！!w(ﾟoﾟ*)w

 かわいいー！きれい！！！

童話とか、映画とか・・・

少なくとも私が暮らす日本では映像を通してしか見たことがない

【中世ヨーロッパ】の世界が広がっていました。

キテヨカッタヨ・・・(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ

奥に時計台。

なんて素敵な街なんだろう・・・

アーレ川。

街はアーレ囲まれた丘の上に建てられています。

旧市街散歩も早々に

われわれはスイスにきたらこれがやりたい！！と

本場、チーズフォンデュのお店を探しました( •̀ .̫ •́ )✧

結局のところ、食べることに主を置いたような気がする！笑

でも、チーズ大好きなんだもの・・！！

フォンデュって

もとは硬くなったパンを柔らかくしておいしく食べるための調理法みたいです。

おおお！！

とろとろだ！！

ウェイターさんが運んできた瞬間、

結構お酒の香りがきつい！！！

白ワインとキルシュがたっぷりご様子！！(ΦдΦ)

やっぱり日本のフォンデュは日本人向けなのかな？

全然きついお酒の香りしないもんね。

撮影もそこそこに

いざ実食！！

固めのパンにたっぷりからめたチーズ・・

おいしい！！(๑✧◡✧๑)

とろとろだーーー♡♡♡

そんな白ワインがきいたとろとろ濃厚チーズに

グビグビッっと冷たいビールやコーラなんて飲みたかったのですが

なんと、これがNG。。。

お腹の中でチーズが固まってしまい、消化不良を起こすんですって。(*´・ω・)しょぼん。

だから、

暖かい飲み物か常温ワインにしましょう♪

そんなわけで、たっぷりアルコールに浸ったわれわれは

夜の観光もそこそこに千鳥足でホテルに戻ったのでありました～。

ふぇー。

たまに旅で酔っ払うのは最高(´ω｀)♪

Have a great trip!

フーミン

【MORITABI】Honeymoon放浪記〜ジュネーブは突然に〜【21】

おはようございます！

フーミンです。

トルコからスイスのジュネーブに参りました(´ω｀)♪

ジュネーブといえば

国連発祥の地など、国際的に重要な機関が集中している都市ですよね。

レマン湖畔の美しい景観をみながら、ジュネーブの都市観光をするのを、私はとっても楽しみにして、コアントラン空港からの電車に乗車したわけです。

旅ってつい黄昏たくなりますよね？

ガイドブックによると

スイス国鉄（CFF）で7分くらいとかいてあったので、

「ふんふん、ジュネーブ駅まで7分ね！(´ω｀)」

と、わかった気でいたのですが

ジュネーブ駅はいつまでも現れず。。。

慌ててガイドブックをみると、

駅名は【ジュネーブ駅】じゃなく【コルナヴァン駅】ではないですか！！！

きゃーーーーっ(ΦдΦ)！！！

しかし、時すでに遅し

気が付いた時には、電車はかなり北に向かっていたので

私たちは予定を変更して、ローザンヌへ降り立つことにしました。

ジュネーブはまた今度スイスに来た時のお楽しみということで♪

いや、実際は後ろ髪ひかれたけど。。(*´・ω・)

旅をしていると予定通りに進まないことの方が多いので

【今回は縁がなかった】

【次に来る時の楽しみにとっておこう♪】

と、割り切ることにしてます！(*u_u)

そりゃ、間違えたことも反省はしてます。。笑

そんな感じでローザンヌに降り立った我々ですが

ローザンヌは思いの外美しい街でした。

ローザンヌといえば

国際オリンピック委員会（IOC）の本部があったり、オリンピックミュージアムもあったりするので

【オリンピックシティー】といわれているそうですね！！

私たちは

「オリンピックの街？！わー！！すごい！！」とは、なっていなかったので

ひとまず、街ブラ観光してみました(ノω｀*)

ローザンヌの街並み。

カテドラル（大聖堂）

ローザンヌの街中。

坂や階段がとっても多いから

スニーカーの方がよかったけど！！

全く知らなかったローザンヌという街で

美しい場所が楽しめてよかったです！(ノω｀*)

さて、また電車に揺られながら

西へ西へ進みます。

Have a great trip!

フーミン

【MORITABI】Honeymoon放浪記〜赤ネオンのトルコ〜【20】

おはようございます！

フーミンです。

成田を出発してから12時間半。

トルコのアタテュルク空港に到着しました！！(´ω｀)

今回のトルコは残念ながらトランジットだけ〜。

ただ、夜についてしまったのでこれからしっかりホテルで爆睡予定！！

成田夜発で12時間しっかり

飛行機で爆睡したにもかかわらず、まだぼけっと眠いから不思議なものです。。(●･̆⍛･̆●)

今回選択したトルコ航空！

これがなかなかよかった♪

機内食も美味しいし、トルコ柄？機内が可愛らしい！

↑さっぱり風味なチキン

トルコに着く前からトルコを味わえる！

さて、我々は予約した宿を探す前に

ご飯を探しました。

だって、トルコといえば世界三大料理だもの。

美味しいもの見つけなきゃ。

しかし、時は夜。

機内食でお腹もあまり空いていないということで

チョイスしてみたのがこちら！

てってれー。

ボスとトルコ料理。

これは【ピデ】です。【ピデ】。

代表的なトルコ料理の一つで、舟型のピザですね(´ω｀)♪

トルコはイスラム圏なので

豚肉はなく、ちょっと癖があるマトンでしたが

生地がほんのり甘くて、もちもちとしていて美味しかったです！

上に乗っている具材も具沢山！

ナポリピザのように薄いから、一人でペロリといけますね♪

しかし、何で舟型なんだろうか？

焼くときに何か特徴があるのかしら？？|ω･`)

個性豊かなピデに謎が残ります。

さて、お腹もいっぱい！

ホテルへの交通手段は手段はどうしようと思っていたら。。

まだ空港の中なのに、くるわくるわタクシードライバーの客引き！

そして、やっぱり相場より高い値段で交渉してきますー。

なかなか折れないし、ひかない。

すごい商売パワーだ(๑✧◡✧๑)

外国にいくと、この商売パワーに圧倒される時がありますが

日本もこれくらいのパワーがあってもいいのかなと思ったり。笑

ちゃんと乗る前に料金を確認しましょうー。

ユーロでも払えますが、少々割高になりますね。

ホテルまでのタクシーから見える景色は

ネオン、ネオン、ネオン！

赤い色のネオンが多かったのはトルコだから？

さて、ぐっすりねて

明日はスイス横断に備えないと！

Have a great trip!

フーミン

【MORITABI】Honeymoon放浪記【19】

おはようございます！

フーミンです！

ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょう？(´ω｀)

私は富山で立山連峰を眺めながら

朝の新鮮な空気を吸いながら、癒されに癒されております。

そんないい環境で、旅の話。

そういえば、

旅の話をするなかで、よく聞かれることがあります。

それは

『新婚旅行はどこにいったの？』

思い起こせば5年前。

まだ、海外二人旅も程よい緊張でどきどきしていたあの頃の話です。

国でいうと6ヶ国を旅をしてきました。

トルコ、スイス、イタリア、フランス、モナコ、スペインの6ヶ国。

ヨーロッパの鉄道旅だったので、同じ国でも沢山の都市を周れた旅だったと思います！

新婚旅行ってリゾートでまったりするイメージでしたが、

ヨーロッパを鉄道で駆け巡った、私たちの旅は毎日試練。みたいな、そんな旅でした！

結果それがとても私達らしい思い出を作ることが旅だったので

最高の旅ではありましたが(●'ｗ'●)

旅行券はオープンジョーでトルコ航空を利用。

（トルコでトランジット、inジュネーブ→out パリ）

正確には覚えていませんが、8月の終わりの時期

1人15万円弱の飛行機代だったと思います。

ホテルはある程度お気に入りをみつけて、日本でブッキングして

あとは現地で予定に合わせてホテルをとってました。

その方が、急に予定が変わっても対応しやすいから。。(*´・ω・)

そんな感じで

全然準備には追われてません。。(つω｀*)ﾃﾍ

追われたことといえば、

ひたすら行きたい場所をピックアップしただけ！

この作業がとっても大事！！

この作業をやるおかげで

旅のときに感じるワクワクを準備段階から感じることができるから((ﾉд`*)っ♪

旅にいくときのワクワクする気持ちは

普段の日常だとなかなか味わうことができないので

ハネムーンはワクワクを二人で共有できることに意味があると思うんですね(´ω｀)♪

さて、準備もサッとすませた私たちのハネムーン話は明日に続きます！

Have a great trip!

【Daily】やっぱり本屋がすき【18】

おはようございます。

フーミンです。

数日前久しぶりに本屋に長い時間いました。

最近はめっきりアマゾンで電子書籍を買って

それを読んで、またそれに近いものを買っていたり

便利な半面、どんどん読んでいる本のジャンルが狭まってきたような気がして・・。

でも、本屋にいくと

どんどん違う分野でも読みたい本が多くて

吟味してかったり、検討本メモするのが楽しい・・・。

新聞のように、情報がランダムに入ってくるのも楽しいんだろうな。

最近ほしいけど

とっても迷っているのが、【写真集】

・・・いやいや。もちろん世界の風景とか、世界遺産とか

そうゆう写真集ですね・・笑

体調が悪くて、本がゆっくりよめないっていうのが

大きいのですが、写真集ならリフレッシュにもなっていい！

でも、やっぱり写真集ってある程度お値段がするね・・

沢山かえないので迷ってしまいます(´･ω･｀)

ちょっとずつ集めていこう！！

さて、今週もがんばろ♪

フーミン